БАНИЦА С КАРТОФИ И СИРЕНЕ

Необходими продукти:

Пакет точени кори на сач (3 бр.)
1 коф .кисело мляко  
5 яйца (размер L)
500 гр. картофи
300-400 гр. сирене
60 гр.краве масло
олио
сол на вкус
щипка риган,чубрица

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете на малки кубчета картофите и сварете в подсолена вода;

Разбийте яйцата с киселото мляко, прибавете бакпулвера и натрошеното сирене;

Заделенета малка част от сместа за поливане на третата кора;

Към сварените и оцедени картофи прибавете мекото масло, овкусете с подправки и изсипете готовата смес, разбъркайте добре;

Намажете с олио тава за печене, поставете кората за баница в тавата и поръсете с олио,но много повече от колкото слагате на финни точени кори.Този тип кори са по дебели и искат повече мазнина.В противен случай ще стане доста суховата., сложете картофената плънка и отново кора, напръскана с олио и така докато завършите с третата кора. Корите са големи и ако нямате подходяща тава може да ги накъсате на едри парчета;

Изсипете заделеното количество от яйцената смес и поставете баницата в предварително загрята фурна на 180*.за 40 мин;

Извадете опечената баница и я напръскайте с малко вода в случай че я обичате по мека и я покрийте с кърпа.

Да Ви е сладко!